Rute

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Rute es un municipio de la provincia de Córdoba que atesora un importante patrimonio industrial de siglos pasados, transformado en las últimas décadas en importantes Museos Gastronómicos en los que se continúa elaborando, con fórmulas ancestrales anisados y licores, mantecados, turrones, chocolate y chacinas. Un placer para los sentidos es visitar estas industrias que han dado forma a la vida de una localidad. Fue declarado Municipio Turístico en junio de 2020.

Entre los elementos a visitar:

- Iglesia de Santa Catalina Mártir: surge tras el traslado de la población a su actual emplazamiento en 1435, se erige por bula de Alejandro VI y se funda como abadía de los Fernández de Córdoba en 1497. La primitiva construcción, afectada por el terremoto de 1761 y reformada posteriormente, finalmente fue reemplazada por el templo actual levantado en 1784. Se trata de un templo de sobria fachada, al interior se divide en tres naves separadas por pilares octogonales de ladrillo que sujetan arcos de medio punto y con bóveda de arista como única cubrición empleada, a excepción de la cúpula del presbiterio.

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- Iglesia de San Francisco de Asís: tiene su origen como Ermita de Nuestra Señora de la Cabeza, de la que conocemos su existencia ya en 1584, si bien el aspecto actual del mismo corresponde a la ampliación iniciada en 1731. En 1736 se convierte en convento franciscano con el traslado de la Comunidad procedentes del cercano Paraje de la Hoz, y posteriormente siendo erigida como Parroquia en 1889. Posee planta de tres naves separadas por arcos de medio punto sobre columnas toscanas, la central de mayor altura se cubre con bóveda de cañón aplanada y las laterales con cúpulas gallonadas que parten de ménsulas.

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- Santuario de Nuestra Señora del Carmen: levantado en los últimos años del XVII, de sencilla fachada con espadaña de ladrillo de tres vanos, el interior es de una sola nave con muros articulados por pilastras y bóveda de cañón con arcos fajones y presbiterio cubierto por cúpula sobre pechinas.

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- Ermita de San Pedro: de sencilla factura, consta de una única nave cubierta con bóveda de cañón con lunetos, que arranca de una cornisa y se divide mediante arcos fajones, el presbiterio se cubre con una gran bóveda de arista.

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- Ermita de la Vera Cruz: la construcción de la ermita y su hospital anexo se iniciaría con la fundación de la Cofradía homónima en 1555, si bien el aspecto que ofrece en la actualidad es fruto de numerosas transformaciones. Consta de austera fachada de ladrillo visto con espadaña e interior de una sola nave cubierta por bóveda de cañón rebajado arcos fajones y lunetos con óculos en uno de sus lados.

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- Ermita de San Sebastián: actualmente integrada en la Residencia de Ancianos Juan Cristóstomo Mangas. Su construcción, asociada a la del Hospital del mismo nombre, hubo de llevarse a cabo en torno a 1582, fecha de las constituciones de la cofradía que la regentaba. De una sola nave, su interés radica en las cubiertas ricamente decoradas, estas consisten en dos tramos de cañón rebajado con lunetos a lo que se suma un tercero de arista correspondiente al presbiterio.

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- Monumento al Anís: fue inaugurado el día 13 de mayo de 1995, como una muestra de respeto a la cultura y tradición que representa para nuestro pueblo. Un viejo alambique proclama con nuevas formas la memoria de esta tradición. 

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- Museos: los museos de esta localidad tienen relación con lo gastronómico, destacando el Museo del Mantecado, el Museo del Azúcar de la Flor de Rute, el Museo del Turrón, el Museo del Anís, el Museo del Jamón y el Museo de la Chacina. 

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Para más información acerca de Rute:

Rute

🚘 Cómo llegar:

• A-45 A-318 A-331 desde Córdoba. 
• A-45 CO-7218 A-331 desde Málaga.
• A-92 A-333 A-331 desde Granada.

🍽 Dónde comer:

• Restaurante El Coto de Rioja. Calle Córdoba, 4. Rute.
• Restaurante Atalaya. Calle Córdoba, 7. Rute.
• Mesón Restaurante Los Naranjos. Calle de Blas Infante, 78. Rute.
• Palacio del Pollo. Calle Barroso, 2. Rute.
• Restaurante Círculo de Rute. Calle Alfonso de Castro, 28. Rute.
  

🛏 Dónde dormir:

• ☀☀☀ Casa Rute. Calle Padre Manjón. Rute.
• ☀☀☀ Casa Louisa. Calle El Cerro. Rute.
• ☀☀☀ Casa Rafaela. Calle Joaquín Blume, 14. Rute.
• ☀☀☀ El Rincón de Carmen. Carretera Rute a Las Lagunillas, km 14,3. Rute.
  
• ★★★ Hotel El Mirador de Rute. Carretera Rute a Encinas Reales, km 0,2. Rute.